Каравайцы

Значение слова каравайцы – по смыслу определяет тонкие блины с хрустящими краями, приготовленные из пшеничной муки. Каравайцы пекут только с одной стороны, дабы избежать подгорания из-за тонкости теста. Считается что родина каравайцев Рязань и Рязанская губерния. karavaytsy ryazanskie